pesto de sardines à l'huile

pesto de sardines à l'huile

Une tartinade simple et bon marché ... saveur plein sud

 

Ingrédients 

1 boite de sardine à l'huile

1 botte de coriandre

1 botte de persil plat 

2 piments frais ( facultatif si vous avez peur)

3 gousses d'ail

1 petit citron bio

 

Laver persil et coriandre, couper les tiges, les hacher grossièrement

Couper le piment en lanière, un truc utilisez vos ciseaux de cuisine

Détailler en cube le citron avec la peau 

Prélever les filets des sardines , garder l'huile

Mixer le tout avec l'huile des sardines 

Conserver dans un bocal en verre au frais

se déguste en tartine sur un bon pain grillé, ou dans des pâtes ... etc